Patates Akademisi

Dünya Üzerinde Kızarmış Patates Sektörüne Genel Bakış

Külahta, Kovada, Tavada yeni trend: Kızarmış patates, fast-food kültürünün en ikonik öğelerinden biri olarak dünya genelinde milyonlarca insan tarafından her gün tüketilmektedir. Sadece bir yan ürün olmaktan çıkan kızarmış patates, artık kendi başına markalaşabilen, konsepte dönüşebilen ve büyük bir tedarik zinciri oluşturan devasa bir sektörü temsil etmektedir.

May 28, 2025

Patates Kızartması

Tümünü Oku

Patates Kızartmasında Yağ Sıçraması ve Köpürme Sorunu Çözümü- Patates ve Yağ Seçimi

Çözüm Bay Patates’in Hollanda Agria’sında! Evde veya endüstriyel mutfakta patates kızartırken en çok karşılaşılan sorunlardan biri, yağda köpürme ve sıçrama problemidir. Bu durum hem iş güvenliği açısından risk taşır hem de ürün kalitesini olumsuz etkiler. Ancak doğru patates çeşidi ve kızartma yağı kullanıldığında bu problem tamamen ortadan kalkabilir.

May 28, 2025

Patates Kızartması

Tümünü Oku

Filizlenme Riski Nedir? Profesyonel Patates Tedariki Neden Önemlidir?

Patates, mutfaklarımızın vazgeçilmez bir parçası olsa da, yanlış saklama koşullarında filizlenerek sağlığı tehdit eden bir ürüne dönüşebilir. Özellikle solanin adı verilen doğal bir toksin, filizlenmiş ve yeşillenmiş patateslerde artış göstererek zehirlenmelere yol açabilir.

May 27, 2025

Tümünü Oku

Belçika Usulü Amsterdam Patates Kızartması: Hollanda Agria Cinsi Patates Nedir, Neden Tercih Edilir?

Avrupa’nın Altın Kıvamlı Lezzeti: Patates Kızartmasının Yeni Tanımı Geleneksel patates kızartmasını bir kenara bırakın. Avrupa sokaklarında, özellikle Belçika ve Hollanda’da karşınıza çıkan “Belçika Usulü Amsterdam Patates Kızartması”, hem görsel hem de lezzet açısından bambaşka bir deneyim sunar. Bu eşsiz lezzetin merkezinde ise özel bir patates türü yer alır: Hollanda Agria cinsi patates.

May 21, 2025

Patates Kızartması

Tümünü Oku

Bay Patates ile Vicdani Tarım: Pestisit Kullanmadan Güvenli Patates Üretimi

Tarımda pestisitlerin azaltılması bir tercih değil, zorunluluktur. Bay Patates’in benimsediği Vicdani Tarım modeliyle bu zorunluluğu bir fırsata çeviriyoruz. Lezzetli, doğal, temiz ve güvenilir patateslerimizle sadece bugün için değil, yarın için de sağlıklı bir gelecek kuruyoruz.

May 15, 2025

Patates

Tümünü Oku

Amsterdam Patatesi (Hollanda Patatesi): Nedir ve Özellikleri Nelerdir?

Amsterdam Patatesi, Hollanda orijinli bir türdür, dünya genelinde kalite ve lezzetiyle tanınan bir patates çeşididir. Genellikle "Hollanda Patatesi" olarak da bilinir ve özellikle patates kızartması, püre ve gurme yemek tariflerinde çok tercih edilir. Bu patates türü, kendine has lezzeti, çıtır kıvamı ve kolay şekil alabilir yapısı ile öne çıkar.

Dec 15, 2024

Patates

Tümünü Oku